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Adler Berlin Dry Gin

Adler Berlin Dry Gin

Dry Gin, Deutschland, 0.7 L, 42% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Adler Berlin Dry Gin, einer der ersten deutschen Gins hergestellt von der „Preußische Spirituosen Manufaktur in Berlin. Ein harmonisch eleganter Gin dessen Bouquet durch feine Zitrusnoten und dezentem, aber durchaus präsentem Wacholder besticht, abgerundet durch eine feine Würze.

29,90 €
(42,71 €/L)
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung

Details

Nachdem 1874 die „Versuchsanstalt für das Brenngewerbe“ in Berlin Wedding gegründet wurde, widmete man sich hier unter anderem auch der Enthüllung der Geheimnisse des Genevers - allseits bekannt als unmittelbarer Vorfahre des heutigen Gins.

Heute heißt diese Einrichtung „Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie“ und beheimatet die „Preußische Spirituosen Manufaktur. Diese zeichnet sich unter anderem für einen herausragenden deutschen Gin verantwortlich: Den Adler Berlin Dry Gin.

 

Adler Berlin Dry Gin – Präzision & Gewissenhaftigkeit

Die Tradition der Preußischen Spirituosen Manufaktur sieht ein Höchstmaß an Gewissenhaftigkeit und Präzision, sowie ausschließlich Handarbeit bei der Herstellung ihrer Produkte vor. Die Grundlage des Adler Berlin Dry Gins bildet ein äußerst reines Weizenfeindestillat. Die Auswahl und Mazeration der Botanicals Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander, Ingwer und Zitronenschalen obliegen höchsten Qualitätsansprüchen.

 

Eine Besonderheit ist die bereits 1924 entwickelte Vakuumdestillation, die in der originalen Kupferbrennblase aus dieser Zeit erfolgt. Bei dieser besonders schonenden Methode erfolgt die Destillation bei weit unter 80°C, was zur Folge hat, dass die Aromen der Botanicals sehr viel besser erhalten bleiben und somit authentischer zu Geltung kommen. Das so gewonnene Destillat wird sorgsam verdünnt und danach einem finalen Destillationsvorgang unterzogen.

 

Es folgt eine bis zu 8-monatige Lagerung in 500 bis 2000 Liter fassenden Steingutbehältern. Während dieser Zeit verbinden sich die einzelnen Aromen zu dem charakteristischen Geschmacksprofil des Adler Berlin Dry Gin. Zuletzt wird die Abfüllung mit 42 % Vol. in die 0,7 l Apothekerflaschen mit Glasstopfen vorgenommen – selbstverständlich ebenfalls in Handarbeit.

 

Adler: Ein Premium Dry Gin von harmonischer Eleganz

Das Geschmacksprofil des Adler Berlin Dry Gins kann mit nur zwei Worten beschrieben werden: Harmonische Eleganz. Das Bouquet besticht durch feine Zitrusnoten und dezentem, aber durchaus präsentem Wacholder, abgerundet durch eine feine Würze. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Hinzu kommen blumig fruchtige Nuancen von Lavendel und Ingwer.

Der Abgang ist lang, vollmundig und, Sie ahnen es schon, harmonischer Eleganz.

Seit 1874 werden in der Destillerie im Berliner Stadtteil Wedding Spirituosen hergestellt. Der Brand erfolgt in einer Kupferbrennblase aus dem Jahr 1924. Durch das Verfahren der Vakuumdestillation kann die Brenntemperatur weit unter 80° C gehalten werden, wodurch die Aromen der Botanicals viel besser erhalten werden, als dies bei einer Destillation mit höheren Temperaturen möglich ist. Nach einer sehr sorgfältigen Verarbeitung reift das Destillat für ca. 3 bis 8 Monate in Steingutfässern, damit sich die Aromen harmonisch verbinden können, Duft und Geschmack: leichte Zitrusfrucht, deutliche Wacholderbeere, ein Hauch von Lavendel und Ingwer, sehr mild und ausgewogen. Der lange Nachklang ist von harmonischer Eleganz.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Adler Berlin Dry Gin

Artikelnummer 11978
EAN/GTIN 4260316090010
Herstellungsweise Nein
Ginart Dry Gin
Marke Adler Berlin
% Alk. 42
Herkunft Deutschland
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