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Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin

Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin

Dry Gin, Schottland, 0.7 L, 62% Alk.

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Ein Meisterwerk unter den Reserve Gins der Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin: Feinster schottischer Gin mit 16 Jahren Reifelagerung im Eichenfass und einem sechsmonatigem Finishing in einem Karibik-Rum-Fass. Ein hoch komplexes Geschmackserlebnis vom Nosing bis zum langen Abgang mit Aromen von u.a. Wacholder, Melisse, Honig, Vanille bis hin zu Rum und Schokoladennoten . Schlicht zu schade zum Mixen!! 


Limitierte Abfüllung: Weltweit nur 320 Flaschen!

Beschreibung

Details

Gins die nach der Destillation in verschiedensten Holzfässern gelagert werden, sogenannte „Reserved Gins“, haben in der Gin-Welt seit einiger Zeit und zu Recht ihren Platz gefunden. Sie nehmen dadurch die Aromen der Hölzer oder sogar der ehemaligen Fassinhalte auf. Da ist viel Know-how, Erfahrung und Feingefühl gefragt. Und da man im Hause Alambic damit reichlich gesegnet ist, kommt auch dieser bemerkenswerte Reserve Gin aus jener Destille. Alambic Classique mit Sitz im Unterallgäu bringt für dieses Jahr eine limitierte Abfüllung von weltweit nur 320 Flaschen dieser Rarität auf den Markt.

Schottland – berühmt für seinen Whisky, geliebt für seinen Gin
Das Land der wilden Highlands, der Clans und des Haggis gilt als eines der Ursprungsländer des Whiskys. Das Brennen von Hochprozentigem hat in diesem Land Tradition und so verwundert es nicht, dass auch reiner, hochwertiger Wacholder und allerlei geheimnisvolle Kräuter ihren Weg in die Destillen fanden. So glänzt Schottland also seit geraumer Zeit auch mit herausragendem Gin – und ebensolchen Ideen:

Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin – mit besten Grüßen aus dem Rumfass
„Was lange währt, wird endlich gut“ besagt eine alte Weisheit. Ganz besonders gilt dieser Satz für die langjährige Lagerung von Destillaten in Holzfässern. Im Falle des Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin handelt es sich dabei um Eichenholzfässer, die diesem Reserve Gin für 16 Jahre eine aromatische Heimat boten, in der sich der Wacholderjüngling in aller Ruhe um seine Reifung kümmern konnte. Da aber „gut“ für eine echte Spezialität noch nicht gut genug war, und die Schotten einen ausgeprägten Sinn für verwegene Ideen haben, verbrachte der gereifte Gin noch weitere sechs Monate in der Karibik. Um der Wahrheit die Ehre zu geben – es war ein ehemaliges Karibik-Rum-Fass in Schottland. Allerdings absolut geeignet, um dem bereits gereiften Gin seine dunkle Bernsteinfarbe und ein maritim-vanilliges Aroma zu verleihen. Der Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin war geboren.

Faszination Schottland mit einem Hauch Südsee: Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin
Der Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin zeigt sich in der Nase zunächst mit den Aromen von Melisse, Koriander, feinen Rumtrüffeln und Vanille. Auf der Zunge entfaltet sich ganz klar der frische Wacholder mit sanften Honiganklängen. Danach erspürt der Gaumen den feinen Karibikrum und man nimmt Nuancen von Trauben-Nuss-Schokolade wahr. Begleitet wird dieses Erlebnis von einem Hauch frischer Minze, maritimen Kräutern und dem Eichenholz der Lagerfässer. Durch das Finishing im Rumfass wurde hier ein Charakter kreiert, den man sich ebenso leicht merkt, wie den Hauptdarsteller im Lieblings-Piratenfilm. Mit 62 % Vol. ist der  Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin außerordentlich weich und bietet  einen langen, milden Abgang. Wie anfangs erwähnt, ist dieser Gin ist nur in streng limitierter Auflage erhältlich. Will man noch eine dieser edlen Flaschen erwerben, sollte man nicht allzu lange warten.

Viele Freunde unter den Puristen
Man könnte vermuten, dass es für Dry-Gin-Genießer nicht ganz einfach ist, sich mit einem Reserve Gin anzufreunden. Nun – das Gegenteil ist der Fall, was vermutlich daran liegt, dass Gin-Kenner immer auch sehr aufgeschlossen sind und gern geschmackliche „Ausflüge“ unternehmen. Die aktuelle Abfüllung des  Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin jedenfalls wird bereits sehnsüchtig erwartet.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Alambic´s Caribbean Rum Cask Gin

Artikelnummer 12124
EAN/GTIN 0
Hersteller Alambic Classique
Herstellungsweise Cask Aged
Ginart Dry Gin
Marke Alambic Classique
% Alk. 62
Herkunft Schottland
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