Kaum sind die Weihnachtstage vorbei, geht es los mit den Planungen für die Silvesterparty. Spontankäufe haben auch ihren Reiz, doch wenn ihr euren Gästen Cocktails anbieten wollt, empfehlen wir einige Vorüberlegungen und gezielte Einkäufe. Was wollte ihr anbieten? Was fehlt, was muss unbedingt noch besorgt werden?
Wer noch nach einem Rezept für einen ultimativen Silvestercocktail sucht, dem hilft vielleicht ein Tipp aus einer Pressemitteilung von Diageo’s World Class weiter. Internationale Spitzen-Bars standen Pate für einige Silvestercocktails und es ist auch ein Gin Cocktail darunter, dessen Rezept wir gerne an euch weiter geben. „New Year’s Clover Club“ heißt er nach der Bar im New Yorker Stadtteil Brooklyn. Ganz wie es sich für Silvester gehört sorgt Champagner für eine prickelnde Note:
New Year’s Clover Club
Zutaten:
5 cl Tanqueray No.Ten
3 cl Ananassaft
4 Himbeeren
2 TL Zucker
1 cl Eiweiß
Champagner als Topping
Alle Zutaten (außer dem Champagner) in einem Shaker auf Eiswürfeln sehr kräftig und lange schütteln. Durch ein Sieb in ein Coupette-Glas abseihen und mit Champagner auffüllen.
Na dann: Prosit Neujahr!
Bild: Diageo/Häberlein&Maurer
