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Bols Genever Amsterdam

Bols Genever Amsterdam

Niederlande, 0.7 L, 42% Alk.

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Nach der Lucas Bols Original-Rezeptur. Die älteste Spirituosenfirma der Welt BOLS, besinnt sich auf alte Traditionen und kreierte in den vergangenen 6 Jahren einen Genever der auf einem Rezept von 1820 basiert und einen aromatischen Maltwine Anteil von 70% besitzt. Feinster Getreidealkohol, ausgesuc...

Regulärer Preis: 31,90 €

24,90 €

(35,57 €/L)
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Beschreibung

Details

Wenn sich die älteste Spirituosenfirma der Welt auf alte Traditionen besinnt, dann kann man etwas Besonderes erwarten. Immerhin wurde BOLS bereits im Jahre 1575 gegründet und blickt damit auf eine lange und bewegte Vergangenheit und damit auch sehr viel Erfahrung zurück.

Genever, Cocktails und ein Rezept von 1820
Im ersten Cocktailbuch der Welt „The Bartenders Guide“ aus dem Jahre 1862 bezeichnet der Autor Jerry Thomas den Genever als eine von vier essenziellen Spirituosen zur Herstellung von Cocktails. Tatsächlich war in dieser Zeit der Import von Genever, sechs mal so umfangreich wie der von Gin.

Als Master Distiller im Hause Bols ist  Piet van Leijenhorst verantwortlich für den neuen, alten Bols Genever Amsterdam. Dieser basiert auf einem Rezept von 1820 und ist somit eher ein Wiederentdeckung, als eine Neuheit. Unter Qualitätsgesichtspunkten hat Bols Genever das Potential der Kategorie „Genever“ zu einer kleinen Renaissance zu verhelfen.

Bols Genever Amsterdam – Reminiszenz an alte Zeiten
Schon die 0,7 L fassende Flasche des Bols Genever Amsterdam schlägt eine Brücke in die gute alte Zeit des Genevers. Designt vom holländischen Design-Büro „staat“ greift sie die Grundform der historischen Genever-Tonkrüge auf. Auch das Artwork bzw. die verwendete Schrift ist ein Zitat aus alten Zeiten. Mit dieser Schreibschrift brachte man in der holländischen Gastronomie und den Geschäften typischer Weise die Angebote an den Scheiben der Geschäfte an. Aber nicht nur das ansprechende Äußere, vor allem der Inhalt mit 42 % Vol. ist von herausragender Qualität und Authentizität.  

Die Basis: Malt Wine, Kräuter und Gewürze
Für den Bols Genever Amsterdam wird ein 55%-iger Getreidealkohol verwendet der sich Malt Wine nennt. Dieser wird aus einer speziellen Getreidemaische bestehend aus Roggen, Mais und Weizen gewonnen. Das Resultat ist ein Destillat mit äußerst intensiven und fruchtigen Aromen. Abschließend wird der Bols Genever Amsterdam mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Essenzen verfeinert. Dies geschieht durch eine 3-fach Destillation im Pot-Still-Verfahren.

Das Ergebnis: Volumen und viel Aroma
Schon in der Nase bemerkt man die große Stärke des klaren Bols Genever Amsterdam. Intensiv treten Noten von Hefe und Malz, sowie Nuancen von Anis, Kümmel und Wacholder hervor. Dabei ist das Bouquet insgesamt sehr intensiv und von einer angenehm bitter-herben, aber gleichwohl milden Note.

Am Gaumen ist der Bols Genever Amsterdam ausgesprochen mild ohne dass die Intensität der kräftigen Kräuteraromen darunter leiden müsste.

Wie schon in der Nase und am Gaumen wird auch der sehr lange Nachklang von den voluminösen Aromen dominiert.

Ein Genever der zum Experimentieren einlädt
Da Genever bereits im 19. Jahrhundert die Cocktail-Liebhaber verzauberte, hat Bols Genever Amsterdam ohne Zweifel das Potenzial an diese Tradition anzuknüpfen. Seine intensiven Aromen laden in jedem Fall zum Experimentieren ein - aber auch dem puren Genuss steht nichts im Wege.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Bols Genever Amsterdam

Artikelnummer 21980
EAN/GTIN 8716000967381
Marke Bols
Geneverart Nein
% Alk. 42
Herkunft Niederlande
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