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City of London Dry Gin

City of London Dry Gin

London Dry Gin, England, 0.7 L, 41.3% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

City of London Dry Gin ist ein gradliniger, ehrlicher und klassischer London Dry Gin mit 40% Vol. aus dem Herzen Londons.
Ein kräftiger Gin mit prägnantem floral anmutenden Wacholder, der Würze von Koriander Samen und Angelika Wurzel, sowie dem herb-süßlichem Arome von Süßholz. Die Verwendung von frischen Zitronen, Orangen und Pink-Grapfruit Zesten bringt eine fruchtige Frische ins spiel die den Charakter dieses Gins angenehm abrundet. 

39,90 €
(57,00 €/L)
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Beschreibung

Details

London erlebt seit einiger Zeit eine Renaissance des Gin und das ist gut so! Waren Destillerien und der Gin per se lange Zeit aus London so gut wie verschwunden erwacht diese Weltstadt nun auch in diesem Bereich zu neuem Leben. Neben der alteingesessenen und nach wie vor unabhängigen Mayfair Distilery und den deutlich jüngeren Vertretern Dodd’s und Sipsmith gibt es natürlich das Flaggschiff Beefeater im Süden Londons. Deutlich kleiner in Bezug auf Volumen und internationaler Bedeutung als zuletzt genannter Vertreter, aber qualitativ mindestens ebenbürtig, wenn nicht besser ist eine im November 2012 eröffnete kleine und feine Destille im Herzen der Stadt die dem London Dry Gin seinen Namen gab. Genau diese zentrale Lage gab wiederum dieser Premium Brennerei ihren Namen: City of London Distillery. Naheliegend also den Gin City of London Dry Gin zu nennen...!
 

City of London Dry Gin: Pur, gradlinig, crisp und ehrlich
Schon vor einiger Zeit hatten wir Gelegenheit den Masterdestiller der City of London Distillery, Jamie Baxter in einem ausführlichen Interview befragen zu können. Alles Wissenswerte rund um die Destille, die Entwicklung und Entstehung des City of London Dry Gin, seine Besonderheiten uvm. sind im Ginobility Blog nachzulesen.
Aus diesem Grund beschränken wir uns an dieser Stelle auf eine kurze, aber nicht minder aussagekräftige Beschreibung dieses ehrlichen London Dry Gin mit 40% Vol.
 

Schon die bauchige und sehr traditionell anmutende 0,7l Flasche trifft eine recht deutliche Aussage über das was einen beim City of London Dry Gin erwartet: Ein echter und würdiger Vertreter der Kategorie London Dry Gin.
 

In der Nase dominiert klar der Wacholder allerdings weniger herb und erdig sondern eher mit floralen Noten. Gleich darauf folgen würzige Aromen der Koriander Samen und Angelika Wurzeln und zuletzt setzen sich die Zitrusnoten durch, die von den frischen Orangen, Zitronen und Pink Grapefruit herrühren. Letztere geben dem klassischen Charakter des City of London Dry Gin bei aller Klassik etwas Freches und Lebhaftes mit.
 

Am Gaumen tritt der Wacholder zunächst in den Hintergrund und lässt Noten von Anis und Süßholz den Vortritt. Allerdings verschafft er sich gemeinsam mit den Zitrusaromen gleich darauf wieder den Raum den man von einem London Dry erwartet und gibt ihm dadurch trotz der verhältnismäßig geringen Zahl an Botanicals ein hohes Maß an Komplexität.
 

Der Abgang ist lang und gradlinig, dominiert von den erfrischenden Noten der verwendeten frischen Orangen und Zitronenschalen.

 

City of London Dry Gin – einer für vieles
Dieser London Dry Gin funktioniert sowohl pur, als Dry Martini und natürlich auch als Gin & Tonic wunderbar. Letzteren empfiehlt Jamie Baxter mit Fever-Tree Tonic Water und einem Schnitz frischer Pink Grapefruit, welche die erfrischenden Zitrusaromen zusätzlich heraushebt.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about City of London Dry Gin

Artikelnummer 12130
EAN/GTIN 5060355150008
Hersteller City of London
Herstellungsweise Nein
Ginart London Dry Gin
Marke City of London
% Alk. 41.3
Herkunft England
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