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East London Liquor Company - London Dry Gin

East London Liquor Company - London Dry Gin

London Dry Gin, Großbritannien, 0.7 L, 40% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Aus dem Herzen der britischen Hauptstadt kommt dieser neue London Dry Gin der East London Liquor Company. 100% britisches Weizendestillat und sieben aromatisierende Botanicals sind die Grundlage seines Erfolges.

29,90 €
(42,71 €/L)
inkl. 19% MwSt.
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Beschreibung

Details

Ein richtig traditioneller London Dry Gin ist noch immer die beste Grundlage für eine neu gegründete Spirituosenfirma und erst recht, wenn dieses Unternehmen genau in der Stadt zuhause ist, die dieser Königsklasse des Gins ihren Namen gibt - in London nämlich. Und so war das erste, was im Juli 2014 in den Brennblasen der East London Liquor Company entstand, dieser würzige, frische und zugleich weich-cremige Dry Gin. Wacholder meets Kardamom, Zitrusaromen küssen Kubebenpfeffer - und das Mundgefühl dabei ist sowas von samtig.

Klassische Botanicals für einen traditionellen Dry Gin

Auf der Basis eines zu 100 Prozent aus britischen Weizen hergestellten Neutralalkohols und sieben klassischen Ginbotanicals entsteht in einer Holstein-Brennblase (Deutschland hat auch im Bereich Brennblasen international die Nase ganz weit vorne!) dieser aromatische London Dry Gin. Mit seinem traditionellen Charakter ist er eine wunderbare Grundlage für einen All-Day Gin&Tonic oder eine Vielzahl klassischer Cocktails. Als Botanicals kommen Wacholderbeeren, Koriander, Kardamon, Angelikawurzel, Kubebenpfeffer und Zitronen- und Grapefruitschale zum Einsatz. Auf eine Mazeration, also ein zusätzliches Einweichen der Botanicals, verzichtet man vor dem Brennen: Hinein in die Brennblase mit dem Alkohol und den aromatischen Zutaten und los geht es.  Genug Gin für 500 bis 600 Flaschen entsteht mit jedem Batch - hier kann man wirklich von „Hand-Craft“ sprechen.

Eine neue Brennerei entsteht im Londoner East End

Zu verdanken haben wir diesen neuen Gin dem passionierten Spirituosenliebhaber Alex Wolpert, der nach langjähriger Erfahrung in der Spirituosenbranche im Jahr 2012 beschloss, ein eigenes Unternehmen zu gründen und eine Brennerei zu bauen. Als er 2013 das Gelände einer ehemaligen Klebstofffabrik in Bow Wharf in der Nähe von Victoria Park fand, auf dem noch dazu ein altes Pub zu finden war, wusste er: Das ist es! Hier, wo einst das Herz der englischen Spirituosenindustrie schlug, würde er seinen Traum verwirklichen und dem Londoner East End wieder eine Brennerei schenken. Wände ließ er einreißen und neu aufbauen, es wurde gestrichen und gewerkelt und neben der Brennerei wartet eine gemütliche Bar und ein Restaurant auf Besucher. Wobei man von „Warten“ nicht reden kann, denn es fehlt der East London Liquor Company ELLC nicht an zahlreichen interessierten Gästen.

Aller guten Dinge sind drei

Parallel zur Fertigstellung der Gebäude und der Installation des Equipments Entstand mit Hilfe des Spirituosenexperten Jamie Baxter parallel das Rezept für den Gin - oder genauer gesagt entstanden gleich drei Ginrezepte: Neben diesem klassischen London Dry Gin hat die East London Liquor Company nämlich auch zwei Small Batch Gins mit besonderen aromatischen Kicks im Programm. Auch diese beiden Varianten Batch No 1 und Batch No 2 können wir Ihnen bei Ginobility anbieten. 

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about East London Liquor Company - London Dry Gin

Artikelnummer 12270
EAN/GTIN 5060403210005
Hersteller East London Liquor Campany Limited
Herstellungsweise Destillation
Ginart London Dry Gin
Marke East London Liquor Company
% Alk. 40
Herkunft Großbritannien
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