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Cap Rock Organic Gin

Cap Rock Organic Gin

Dry Gin, USA, 0.75 L, 41% Alk.

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Die Tatsache das Gin nicht zwingend auf der Grundlage von destilliertem Roggen und Gerste hergestellt werden muss zeigt sich auch in diesem sehr speziellen Gin aus den USA. Im Falle des Cap Rock Organic Gin greifen die Brennmeister der Peak Spirits LLC auf biologisch angebaute Jonathon- und Braeburn-Äpfel zurück. Das so gewonnene Destillat steuert von sich aus schon eine sehr fruchtige Note bei.

Beschreibung

Details

Die Tatsache das Gin nicht zwingend auf der Grundlage von destilliertem Roggen und Gerste hergestellt werden muss zeigt sich auch in diesem sehr speziellen Gin aus den USA.

 

Im Falle des Cap Rock Organic Gin greifen die Brennmeister der Peak Spirits LLC auf biologisch angebaute Jonathon- und Braeburn-Äpfel zurück. Das so gewonnene Destillat steuert von sich aus schon eine sehr fruchtige Note bei.

 

Cap Rock Organic Gin – Bio als Leitbild

 

Nicht nur die Äpfel, die von den Farmen Gunnison River, Ela Family und Mountain Spirits stammen, genügen dem Bio-Anspruch der Destille im North Fork Gunnison Valley in Colorado. Auch die 12 Botanicals und die zwei Säfte die zur Komposition dieses Gins verwendet werden sind alle „organic“.

 

Cap Rock – ein aromatisches Feuerwerk


Die 12 Botanicals setzten sich aus verschiedensten frischen und getrockneten Kräutern, Früchten, Samen, Knospen und Gewürzen zusammen. Hinzu kommen zwei frische Säfte. Durch die Mazeration in besagten Apfelbrand bzw. dem Dämpfen während der letzten Destillation entsteht ein sehr komplexes und vielschichtiges Aroma mit 41 % Vol. das seines Gleichen sucht, aber auch sicher auch polarisiert. In der Nase fallen zuerst Noten von Wacholder, Lavendel und Rosen auf. Der Eintritt ist halbtrocken und wartet mit sehr pfeffrigen, würzigen Aromen auf. Gleichzeitig wirkt er durch die Verwendung getrockneter Blüten aber auch blumig und sehr elegant. Am Gaumen setzt sich der florale Eindruck fort und wird von einer leichten Süße und Reife ergänzt. Die leicht ölige Textur des Cap Rock Organic Gin schließt die Aromen sehr gut ein. Die hervorragende Zusammensetzung der Botanicals, hier vor allem die Blüten, Knospen und Samen. lassen ein sehr schönes Zusammenspiel der süßlichen und würzigen Akzente entstehen.

 

Cap Rock Organic Gin – Freund der Barkeeper

 

Durch das sehr breit gefächerte Spektrum der Aromen ist Cap Rock Organic Gin bereits fester Bestandteil einer Vielzahl von Cocktails. Aber auch pur ist er ein absolutes Highlight, wenn auch nicht unbedingt für jedermanns Gaumen.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Cap Rock Organic Gin

Artikelnummer 12074
EAN/GTIN 893124002025
Herstellungsweise Nein
Ginart Dry Gin
Marke CapRock
% Alk. 41
Herkunft USA
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