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G-Vine Floraison

G-Vine Floraison

Dry Gin, Frankreich, 0.7 L, 40% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

In der Gesamtheit ist G’Vine Floraison ein sehr gelungener New „Gin“eration-Gin für Freunde milder und blumiger Geschmackserlebnisse. Auf Grund seines milden, blumig, frischen Aromas ist er Pur eine echte Offenbarung.
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Beschreibung

Details

Dass die Franzosen ein Händchen für hervorragende alkoholische Getränke haben, ist hinlänglich bekannt. Dass die Worte Aperitif und Digestif aus dem französischen Sprachraum stammen ist kein Zufall. Und Dank der fantastischen Rebsorten wurde Frankreich für seine Weine und damit auch für den Cognac und Champagner bekannt. Nun wird dieses namhafte, auf Wein basierende Repertoire um ein weiteres Segment erweitert: Gin.


G’Vine: Wein aus der Region Cognac bildet die Basis
2001 von erfahrenen Önologen gegründet, zeichnet sich die Firma EuroWineGate (EWG NA Inc.) für G-Vine Floraison als auch für G-Vine Nouaison verantwortlich. In beiden Fällen nutzen sie ihr gesamtes Know how zur Veredelung des feinen Rebensafts. Wird bei traditionellem Gin Gerste oder Mais als Grundlage für den Alkohol verwendet bleibt man bei EWG seinen Wurzeln treu und verwendet Wein bzw. Weintrauben. Die für G-Vine verwendete Rebe hört auf den klangvollen Namen Ugni Blanc und stammt aus der Region Cognac. Das nach vierfacher Destillation entstehende neutrale Traubendestillat ist deutlich runder und verfügt über ein herausragendes Aroma.


Floraison, die Blütenbildung: Weinblüten, 8 Botanicals und Liebe zum Detail
Nicht nur bei der Herstellung der alkoholischen Basis von G’Vine Floraison stehen höchste Ansprüche an Qualität und handwerkliches Geschick an erster Stelle. Auch bei der Auswahl der verwendeten Botanicals wird ausschließlich nach den Gesichtspunkten Reinheit und Aroma gearbeitet.

Die eigentliche Herstellung des Gins beginnt mit der Mazeration der handverlesenen Blüten des Ugni-Blanc in dem feinen Destillat.
Parallel hierzu entlockt man 8 weiteren Botanicals in einem fünf Tage dauernden Prozess ihre unnachahmlichen Aromen. Hierbei werden Ingwerwurzel, Lakritz, Cassia-Rinde, Koriander, Wacholderbeeren, Kubeben-Pfeffer, Muskatnuss und Limone mit dem neutralen Ugni-Blanc Destillat aufgegossen und destilliert.  

Der finale Schritt beginnt mit dem Blending: Hierbei werden die Blütenessenz, das Destillat der 8 Botanicals und das neutrale Trauben-Destillat im optimalen Verhältnis zusammengebracht. Die finale Vereinigung erfolgt im letzten Destillationsgang.


G’Vine Floraison: Floral, sanft und langanhaltend
In der Nase wird der erste Eindruck vom blumigen Aroma der Ugni-Blanc Blüten beherrscht. Dieses prägnante Aroma wird durch die herbe frische von Zitronenschalen und sehr dezentem Wacholder abgerundet.  Bemerkenswert ist die Tatsache, dass der Geruch von keiner intensiven Alkoholnote getrübt wird. Ein eindeutiges Zeichen dafür, dass die Brennmeister bei EuroWineGate ihr Handwerk wirklich verstehen.

Im Mund fällt zu allererst die erstaunliche Milde auf. Es fällt schwer zu glauben, dass dieser Gin tatsächlich 40% Volumen inne hat. Am Gaumen kommen wieder dominante Ugni-Blanc Blüten, frische Zitrone und leichter Pfeffer schön und harmonisch zur Geltung. Der Abgang ist langanhaltend, rund und sehr mild.

Ein vielseitiger New „Gin“eration Gin
In der Gesamtheit ist G’Vine Floraison ein sehr gelungener New „Gin“eration-Gin für Freunde milder und blumiger Geschmackserlebnisse. Auf Grund seines milden, blumig, frischen Aromas ist er Pur eine echte Offenbarung. Er eignet sich aber auch hervorragend für den Klassiker „Dry Martini“, und als optimale Grundlage für diverse Cocktails wie z.B. der G-Spot: (3 cl G-Vine Gin, 2cl Chambord Liquer Royale de France, 3 Cl Limetten Saft).

Freunde von eher würzigeren und gleichsam fruchtigen Gins, sollten G’Vine Nouaison probieren. Er bildet das perfekte Gegenstück zu G’Vine Floraison.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about G-Vine Floraison

Artikelnummer 12080
EAN/GTIN 3700209600205
Herstellungsweise Nein
Ginart Dry Gin
Marke GVine
% Alk. 40
Herkunft Frankreich
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