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GILT Single Malt Scottish Gin

GILT Single Malt Scottish Gin

Dry Gin, Schottland, 0.7 L, 40% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Das Besondere an GILT Single Malt Scottish Gin ist vor allem die namensgebende Basis aus gemälzter Gerste. Zusammen mit Wasser aus dem Fluss Spey, einer ausgeklügelten Kohle- und Kaltfiltration und nicht zuletzt fünf Destillationsdurchgängen entsteht so ein Neutralalkohol der es auf immerhin 96% Vol. bringt und durch einen extremen Reinheitsgrad und eine besondere Milde brilliert.

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Beschreibung

Details

Das Schöne an Gin ist, dass er nur wenigen Regeln unterliegt und so eine riesige Spielwiese für experimentierfreudige Destillationsmeister bietet. Das diese Spielwiese durchaus direkt vor der Haustür liegen kann, dafür ist Schottland ein Paradebeispiel. Es ist wohl jedem bekannt, dass hier das Destillationshandwerk so tief in der Tradition verankert ist wie das Kilt und der Haggis. Single Malt Whiskeys gehören zu den edelsten Tropfen im Spirituosenmarkt. Mit die besten Gins kommen auch von dort, warum also nicht das Beste von beidem nehmen und einen Gin auf Basis von Gerste kreieren?!


GILT - Gin meets Single Malt


 

Das Besondere an GILT Single Malt Scottish Gin ist vor allem die namensgebende Basis aus gemälzter Gerste. Zusammen mit Wasser aus dem Fluss Spey, einer ausgeklügelten Kohle- und Kaltfiltration und nicht zuletzt fünf Destillationsdurchgängen entsteht so ein Neutralalkohol der es auf immerhin 96% Vol. bringt und durch einen extremen Reinheitsgrad und eine besondere Milde brilliert. Hierfür wiederum sind die, im Übrigen aus Deutschland stammenden, sogenannten Hybrid Stills (eine Kombination aus Pot- und Column Stills) verantwortlich, welche über eine Destillationskolonne mit 15 Glockenböden verfügen.

 

Speziell und doch irgendwie vertraut



GILT Single Malt Scottish Gin ist auf jeden Fall etwas Besonderes und Spezielles. Die Single Malt Basis bringt einen einzigartigen Charakter ins Spiel die GILT Gin von allen bekannten Gins abhebt. Nichts desto trotz ist er ein Gin der durch eine wunderbar präsente Wacholdernote besticht und klassischer Weise auch fruchtige Aspekte von Zitrusfrüchten, sowie würzige Anteile mitbringt.
In der Nase kommt der Wacholder deutlich und angenehm erdig in den Vordergrund, begleitet von einem Hauch Vanille und einer dezenten fruchtigen Süße, abgerundet von feinen Spitzen getrockneten Kräuter.
Am Gaumen kommt GILT Single Malt Scottish Gin sehr ölig daher wodurch die erdigen Wacholdernoten wunderbar getragen werden. Hinzu gesellen sich Aromen von getrockneten Beeren, Zitruszesten, Anis und Koriander Samen. Wie schon in der Nase kommen auch am Gaumen die süßlichen Nuancen zum Vorschein die an Karamell und Keks erinnern. Dass sich hieraus ein herrlich komplexes Gesamtbild herausbildet muss nicht weiter betont werden.
Das Finish das der GILT Gin hinlegt wird von den Zitrusaromen, hier vor allem von den Orangenanteilen dominiert, abgerundet von einer Mischung unterschiedlicher Kräuter und Gewürze, ohne dabei aber streng oder aufdringlich zu wirken.


Mischen oder nicht mischen, das ist auch hier eine gute Frage!



Bei GILT Gin scheiden sich wahrscheinlich die Geister was die Verwendung als Grundlage für einen Gin & Tonic oder andere Cocktails angeht. Puristen würden am ehesten noch einen Tropfen Wasser hinzugeben um die Aromen noch deutlicher hervorzuholen und ihn pur genießen. Andere würden vermutlich gerade die süßen und fruchtigen Aspekte des GILT als Argument bemühen um ihre Entscheidung zu begründen.
 An dieser Stelle wollen wir keine eindeutige Empfehlung abgeben, denn am Ende entscheidet der individuelle Geschmack.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about GILT Single Malt Scottish Gin

Artikelnummer 12143
EAN/GTIN 5022069555012
Herstellungsweise Nein
Ginart Dry Gin
Marke Gilt
% Alk. 40
Herkunft Schottland
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