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Greyling Modern Dry Gin

Greyling Modern Dry Gin

Dry Gin, USA, 0.75 L, 41% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Über den großen Teich kommt ganz neu der Greyling Modern Dry Gin zu uns. Er will eine Brücke schlagen zwischen den klassischen Wacholdergins und den modernen Gins im New Western Style. Hier tritt die Wacholdernote zwar etwas zurück, lässt Zitrus deutlichen Raum und auch Lavendel zart mitschwingen, doch der Greyling bleibt trotzdem ein klassicher Dry Gin. Das sieht auch die Jury der San Francisco World Spirits Competition so, die Greyling Modern Dry Gin 2013 mit Gold prämierte.

29,90 €
(119,60 €/L)
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Beschreibung

Details

Auch in Sachen Gin mischt das Land der unbegrenzten Möglichkeiten fleißig mit, wie der Greyling Modern Dry Gin beweist. Er ist im Bundesstaat Michigan zuhause, genau wie die beiden Gründer des jungen Unternehmens Two Birds Artisan Spirits, das für den Greyling verantwortlich zeichnet. Regionalität und Verbundenheit mit ihrer Heimat Michigan ist Ryan Bailey und Nathan Jonjevic wichtig, das zeigt sich nicht nur bei der Wahl der Rohstoffe für ihren Dry Gin, sondern bereits bei der Wahl des Namens und der Gestaltung des Flaschenlabels.

 

Grayling - Ein gefährdeter Fisch als Namensgeber
Auf der Suche nach einem originellen und passenden Namen erinnerten sich die Hersteller des Greyling Modern Dry Gin an einen kleinen Fisch, der früher auch in den Gewässern von Michigan in großer Zahl anzutreffen war. Überfischung und Umweltverschmutzung ließen den Fisch, der zur Familie der Lachse gehört, aus den Seen und Flüssen des US-Staates verschwinden und machen ihn zu einer bedrohten Art. Die ursprüngliche Schreibweise ist Grayling, aber um nicht fälschlicherweise einen Bezug zur Stadt Grayling herzustellen und auch, weil sie die Schreibweise mit „e“ optisch ansprechender finden, entschieden sich Bailey und Jonjevic für Greyling. Auf dem Etikett des Dry Gin ist solch ein Fisch abgebildet, begleitet von einer Landkarte mit Michigan und seinen großen Seen an der Grenze zu Kanada.

 

Greyling: Ein Small Batch Gin mit Lavendel
Aber wichtiger als das Äußere und die Verpackung ist natürlich der Gin selbst – wie schmeckt er, was macht ihn aus und lässt ihn zu etwas Einzigartigem werden? Diese Fragen stellten sich auch die beiden Väter des Greyling Modern Dry Gin, als sie nach dem Rezept für ihr Produkt suchten. Beide sind Ginliebhaber und wollen mit dem Greyling den Grundstein zum Einstieg in das Spirituosenbusiness legen. Wenn der Erfolg ihnen Recht gibt, ist die Errichtung einer eigenen Brennerei in Michigan geplant. Vorerst wird der Greyling aber erst einmal als Small Batch Gin produziert, wobei sie auf Alkohol auf der Basis von Red Winter Wheat zurückgreifen, Winterweizen also. Beim Geschmack entschied sich Two Birds Artisan Spirits für eine Grundnote von Wacholder, die aber nicht stark dominiert, sondern von deutlichen Zitrusnoten ergänzt wird. Und als besonderes Botanical wird heimischer Lavendel verwendet. Diese florale Note finden wir in manchem Gin aus den USA. Lavendel ist sozusagen ein typisches „American Botanical“ und kommt hier im Greyling Modern Dry Gin wunderbar zur Geltung. Dass dies Joathan und Ryan zum 100% gelungen ist bestätigt auch die Gold Medaille mit der Greyling bei der San Francisco World Spirits Competition 2013 ausgezeichnet wurde.

 

Greyling Mixology
Was macht man nun mit einem Gin, der Wacholder, Zitrus und Lavendel geschmacklich vereint? Pur genossen treten die zarten floralen Noten des Lavendel am eindrücklichsten hervortreten, aber auch als Gin & Tonic oder als Martini weiß der Greyling zu überzeugen und kann mit seinen frischen Zitrusaromen punkten.


Greyling Modern Dry Gin – in Europa exklusiv nur bei GINOBILITY !


Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit Two Birds Artisan Spirits und das wir diesen besonderen Gin aus den USA importieren und in der EU exklusiv vertreiben dürfen.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Greyling Modern Dry Gin

Artikelnummer 12147
EAN/GTIN 79450433232
Hersteller Greyling
Herstellungsweise Nein
Ginart Dry Gin
Marke Greyling
% Alk. 41
Herkunft USA
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