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Jodhpur Reserve Gin

Jodhpur Reserve Gin

Dry Gin, England / Spanien, 0.5 L, 43% Alk.

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Wenn ein Gin sich im Glas in hellgelbem Farbton präsentiert wie der Jodhpur Reserve Gin und eben nicht farblos und glasklar ist wie die meisten anderen Marken, dann liegt die Vermutung einer besonderen Lagerung nahe. Und so ist es auch. Dieses Produkt des spanischen Herstellers Beveland Distillers wird nach der Herstellung nicht sofort abgefüllt und in den Handel gebracht, sondern darf zunächst einmal zwei Jahre lang in Fässern reifen.

Beschreibung

Details

Wenn ein Gin sich im Glas in hellgelbem Farbton präsentiert wie der Jodhpur Reserve Gin und eben nicht farblos und glasklar ist wie die meisten anderen Marken, dann liegt die Vermutung einer besonderen Lagerung nahe. Und so ist es auch. Dieses Produkt des spanischen Herstellers Beveland Distillers wird nach der Herstellung nicht sofort in die stylische 0,5l Flasche mit Goldaplikationen abgefüllt und in den Handel gebracht, sondern darf zunächst einmal zwei Jahre lang in Fässern reifen. Was für Whisky, Cognac, Calvados und andere Spirituosen längst selbstverständlich ist, entdecken nämlich gerade auch einige Gin-Produzenten für ihr Destillat: Der Kontakt und Austausch mit Fassholz verleiht dem Gin weitere Aromen. So ist es auch hier beim Jodhpur Reserve Gin, mit dem Beveland Distillers auch erfahrenen Gin-Genießern etwas Neues zu bieten haben.

 

Ein London Dry Gin als Ausgangsbasis
Am Anfang steht ein typischer und traditioneller London Dry Gin mit 43 Vol%. Beveland Distillers präsentieren ihren Jodhpur London Dry Gin, den sie übrigens in England produzieren lassen, schon seit längerem erfolgreich auf dem Markt und haben ihn als Ausgangsprodukt für ihren Jodhpur Reserve Gin benutzt. 13 hochwertige Botanicals sind es, die ihm sein Aroma verleihen. Wachholderbeeren, die den Geschmack dominant prägen und Schalen naturbelassener Zitronen, Orangen und Grapefruit für deutliche fruchtige Noten. Wesentlich für die Lakritznoten verantwortlich ist der Anteil an Süßholz. Dann kommen noch belgischer Engelwurz, Bittermandeln, Veilchenwurzel, Ingwer und Koriander zum Einsatz. Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis, das dann beim Jodhpur Reserve Gin durch die Fasslagerung mit zusätzlichen Aromen abgerundet wird.

 

Der Einfluss von Brandyfässern bereichert den Jodhour Reserve Gin
Es sind bewusst keine neuen Fässer, in denen der Jodhpur Reserve Gin gelagert wird, sondern Ex-Brandy Fässer aus amerikanischer Eiche. So hatte das frische Holz bereits Gelegenheit, einiges an Tanninen und anderen enthaltenen Stoffen abzubauen, die beim Ausbau des Gins geschmacklich unerwünscht sind. Was die Brandyfässer dem Jodhpur Reserve Gin aber bescheren, sind deutliche Vanillenoten und ein Hauch von Karamell und Holz. Alles in allem also eine Vielfalt an Aromen, die aber nicht alle gleichzeitig und gleichermaßen hervortreten, sondern sich während des Genusses in kleinen Abstufungen zeigen. Ein aromatisches Wechselspiel sozusagen, das bereits in der Nase beginnt.

 

Gehen Sie auf Geschmacksreise
Das Nosing lässt keinen Zweifel bestehen: Beim Jodhpur Reserve handelt es sich um Gin. Deutlich beherrscht Wachholder die Geruchsnerven. Zitrusaromen klingen sanft mit. Aber da ist auch deutlich die süße Vanille, die den gelagerten Gin so auszeichnen. Am Gaumen dann ist die Vanille zusammen mit einer leichten Karamellnote dann zwar noch angenehm cremig im Hintergrund vorhanden, doch sie tritt sehr hinter die Einflüsse der Botanicals zurück. Wachholder und Lakritze regieren, umrahmt von leicht pfeffriger Würzigkeit und den schon in der Nase unverkennbaren dezenten Zitrusaromen. Im Nachklang hat die Vanille dann wieder ihren Auftritt, wird begleitet von einem Hauch an Lakritze und bleibt süß und cremig in Erinnerung,

 

Pur eine Offenbarung, als Gin & Tonic ein echtes Highlight
Auch wenn der Jodhpur Reserve Gin zu den teuren Gins gehört, er ist jeden Cent wert. Eigentlich muss man ihn pur genießen um in den vollen Genuss dieses tollen Gins und seiner vielschichtigen Aromen zu kommen. Aber auch allen Gin & Tonic Fans kann man nur raten diesen besonderen Gin für ihren Lieblingsdrink heranzuziehen. Zusammen mit einem eher fruchtigen Tonic Water wie Thomas Henry oder Gents kommen die Vanille Aromen besonders gut zur Geltung.

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Jodhpur Reserve Gin

Artikelnummer 12132
EAN/GTIN 8414771864907
Herstellungsweise Nein
Ginart Dry Gin
Marke Jodhpur
% Alk. 43
Herkunft England / Spanien
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