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Wannborga Ö Gin

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Wannborga Ö Gin

London Dry Gin, Schweden, 0.7 L, 40% Alk.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Der Wannborga Ö Gin Artisan London Dry ist auf ganzer Linie besonders. Angefangen bei dem auf ökologisch angebautem Weizen basierendem Neutralalkohol und der Auswahl an neun ebenso rein ökologischen Botanicals, u.a. Wacholder, Koriander und weißer Pfeffer. Diese sorgfältig ausgewählten Rohstoffe bilden die Grundlage für den milden, gradlinigen und sehr eleganten Charakter des Wannborga Ö Gin.
29,90 €
(85,43 €/L)
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Beschreibung

Details

Denkt man an Schweden kommen einem wahrscheinlich zuerst die Klischees „Ikea“, „Knäckebrot“ und „Astrid Lindgren“ in den Sinn. Beschäftigt man sich mit Alkoholika werden einem sicherlich die hohen Preise für eben diese in Schweden einfallen.
Dass aus diesem wunderschönen Land zudem ein buchstäblich ausgezeichneter London Dry Gin stammt, daran denken vermutlich erst einmal nur wenige Kenner.
Ginobility proudly presents Wannborga Ö Gin Artisan London Dry.



Einzigartig Natur inspiriert zu einem einzigartigen Gin
Wer Schweden schon einmal einen Besuch abgestattet kann bestätigen wie einzigartig die Natur in diesem skandinavischen Land ist. Vor der Ostküste von Schweden liegt die Ostseeinsel Öland die durch ihr besonderes Klima und dem einzigartigen Boden (fossile Bergarten) einer Vielzahl an Pflanzen eine einzigartige Heimat bietet. Diese Insel ist ebenso die Heimat der Destille Wannborga die sich von der einzigartigen Natur zum einem ebenso einzigartigen Gin haben inspirieren lassen denn viele der in Öland heimischen Kräuter und Pflanzen finden sich auch im Ö Gin wieder.



Wannborga Ö Gin – ganzheitlich besonders
Der Wannborga Ö Gin Artisan London Dry ist auf ganzer Linie besonders. Angefangen bei dem auf ökologisch angebautem Weizen basierendem Neutralalkohol und der Auswahl an neun ebenso rein ökologischen Botanicals, u.a. Wacholder, Koriander und weißer Pfeffer die für gut 3 Tage mazerieren. Diese sorgfältig ausgewählten Rohstoffe bilden die Grundlage für den milden und sehr eleganten Charakter des Wannborga Ö Gin.

Natürlich macht einen guten Gin auch die Auswahl der Rohstoffe aus und differenziert diesen gegenüber anderen, aber vor allem müssen sie meisterlich verarbeitet sein um ihr ganzes Potenzial freisetzen zu können. Wannborga’s Master Destiller Gunnar Dahlberg ist hierzu offensichtlich in der Lage und gleichzeitig fügt er der Geschichte dieses besonderen London Dry Gin ein außergewöhnliches Kapitel hinzu: Er ist blind!
Dieses vordergründige Handicap ist ein Segen für die Produkte aus der Wannborga Brennerei, denn diesen fehlenden Sinn, kompensiert Gunnar Dahlberg mittels seiner Geschmacks- und Geruchssinne auf sehr produktive Weise. Auf sie konnte und kann er sich offenkundig zu 200% verlassen und wird durch keinerlei Oberflächlichkeit abgelenkt: Das einzige das für ihn zählt ist der Geschmack!



Ö Gin – a Boys Dream – gradlinig umgesetzt
Der 150 Liter fassende speziell angefertigte Copper Still Pott wurde von Gunnar Dahlberg liebevoll „The Boy’s Dream“ genannt. Das zeigt eigentlich am deutlichsten was im Wannborga Ö Gin Artisan London Dry steckt: Sehr viel Leidenschaft, Experimentierfreude und ein wahrgewordener Traum.
Traumhaft ist der Ö Gin definitiv denn seine enorme Milde und Reinheit machen sich schon in der Nase bemerkbar. Keinerlei Alkoholnoten, dafür aber wie es sich für einen London Dry Gin gehört, spielen der Wacholder und ein gewisser Grad an Würzigkeit die Hauptrolle ohne das der Ö Gin dabei aber gewöhnlich erscheint.

Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Der Wachonder steht deutlich heraus, und die angenehme Schärfe des weißen Pfeffers bringt zusätzliche Würze ins Spiel. Harmonisch eingebettet in diese Würze sind die dezenten fruchtigen Beeren Aromen.

Alles in allem ein gradliniger aber keinesfalls eindimensionaler Gin – im Gegenteil. Die Klarheit und Reinheit mit der die einzelnen Botanicals in den 40,1% Vol. zur Geltung kommen sind bemerkenswert. Wahrscheinlich ist es gerade diese Gradlinigkeit die auch das Design der blauen 0,7l Flasche mit dem silbernen „Ö“ inspiriert hat.

Das Gesamtkonzept Wannborga Ö Gin Artisan London Dry scheint aufzugehen, denn er wurde bei der New York International Spirit Competition 2013 mit Silber ausgezeichnet.

 

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-007

Zusatzinformation

Zusatzinformation zu about Wannborga Ö Gin

Artikelnummer 12121
EAN/GTIN 7350067350017
Hersteller Wannborga
Herstellungsweise Nein
Ginart London Dry Gin
Marke Wannborga
% Alk. 40
Herkunft Schweden
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