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Als Tonic oder Tonic Water bezeichnet man Chinin- und Kohlensäurehaltige, mehr oder weniger bittere Erfrischungsgetränke. Tonic Water ist neben einem guten Gin die zweite Zutat für einen gelungenen Gin and Tonic. Durch Variationen des Tonic in einem Gin and Tonic lassen sich interessante Geschmacksunterschiede erzielen. Es macht viel Spaß mit Tonic Water im Gin and Tonic zu variieren und man kann daurch seinen ganz eigene Lieblingsvariation entdecken.

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