Archiv für den Monat: Oktober 2015

Es sind nur noch wenige Tage bis zu den diesjährigen Halloween-Partys. Habt ihr schon genug Tipps für schaurig-schöne Cocktails zusammen? Wir haben das Team der Bar Stollen 1930 in Kufstein gefragt, was denn dieses Jahr bei ihnen an Halloween in die Gläser kommt. Bartender Robert Grama hat uns die Rezeptur eines Halloween-Cocktails verraten, der die etwas düstere, zugleich aber auch heimelige Stimmung dieser Zeit wiederspiegelt.

Wir geben diesen Halloween-Tipp natürlich sehr gerne an euch weiter:

Die Ingredienzien des auf einem "White Pumpkin!" basierenden
Halloween-Cocktails made by STOLLEN 1930 sind

• 1 cl Muskatnussblüte Gin-Fusion
• 2 cl Kardamon Gin-Fusion
• 4 cl Contratto Vermouth Bianco
• Kürbis-Espuma (Kürbis-Syrup + Lime Juice + Eiweiß) on the top!

Ein herzliches Dankeschön nach Kufstein!

Bild: Stollen 1930

Es ist eine BBC-Meldung, die uns Ginfreunde aufhorchen lässt: Einer Erhebung von Plantlife zufolge sind mittlerweile 63% aller schottischen Wacholderpflanzen von einem bestandbedrohenden Pilz betroffen: Phytophthora austrocedrae heißt dieser Pilz, der bei den erkrankten Wacholderpflanzen die Samenbildung verhindert. Während der letzten 50 Jahre verzeichnet Großbritannien sowieso schon einen stetigen Rückgang der Wacholderbestände und nun dies!
Bisher sei dieser Pilz nur in Großbritannien und Argentinien aufgetreten, berichtet die BBC, und da es weltweit unterschiedliche Wacholderarten gibt, besteht durchaus die Hoffnung, dass es keinen Engpass bei Wacholderbeeren geben wird. Der spielt ja schließlich auch nicht nur für die Ginherstellung, sondern auch als Gewürz in der Küche eine große Rolle. Plantlife ruft die Bevölkerung zur Mithilfe beim Kampf gegen den Pilz durch Rückmeldungen über gesichtete Befälle auf.
Wer sich den BBC-Beitrag genauer anschauen möchte, findet ihn hier: http://www.bbc.com/news/uk-scotland-34626317

Ginobility ist stolz darauf euch in Kürze den LAW Gin präsentieren zu können. Produziert wird dieser Dry Gin auf der spanischen Insel Ibiza.
Woran denkt ihr, wenn ihr das Wort IBIZA hört? Schließt doch einmal die Augen und gebt euch den Bildern hin… Und welche Düfte kommen euch in den Sinn? Na? Genau so ist der LAW Gin! Ein maritimer Zitrusgarten, ein Spaziergang zwischen Feigenbäumen und sonnenverwöhnten Wacholderhängen, ein Hauch von Meeresbrise und kräftigen Gewürzen – genial.

Wir von Ginobility sind so angetan vom LAW Gin und von der mitreißenden Begeisterung seiner Macher, dass wir jetzt exklusiv den Vertrieb für den deutschen Markt übernommen haben. In wenigen Tagen (voraussichtlich ab 3.11.) könnt ihr den LAW Gin über unseren Online Shop bestellen. Wir benachrichtigen euch gerne, sobald er eingetroffen ist.

Hier geht’s zur entsprechenden Shopseite unseres neuen LAW Gins

Auf der Seite findet ihr nähere Infos über den Gin und habt die Möglichkeit, die Verfügbarkeitsbenachrichtigung zu aktivieren.

Und hier im Blog bekommt ihr demnächst natürlich mehr Infos über den LAW Gin und über Luna und Alexander von Eisenhart Rothe und Wolfgang Lettner, die kreativen Ginmacher von Ibiza.

Stay tuned!

Die Zeiten, da Frauen und Männern ein deutlich unterschiedlicher Geschmack bei der Auswahl von alkoholischen Getränken zugeordnet wurde sind vorbei – oder hat es sie vielleicht nie wirklich gegeben? Auf jeden Fall ist es nicht zu übersehen, dass es nicht nur süße Likörchen sind, die Frauen genüsslich schlürfen. Und wiederum braucht kein Mann den Verlust vermeintlich männlicher Ausstrahlung zu befürchten, wenn er zu einem fruchtgarnierten bunten Südseecocktail greift.

Die Grenzen zwischen den Geschlechtern und ihren alkoholischen Vorlieben verschmelzen, hat jetzt auch die Frankfurter Allgemeine Zeitung in einem Onlineartikel festgestellt, den wir gefunden haben.
Ein kurzes Zitat zum Thema Gin aus dem Beitrag: „Und auch beim Gin, der zur Zeit wohl populärsten Spirituose, sind die Damen auf dem Vormarsch. „Der Gin Tonic ist natürlich immer noch ein Klassiker, den in England Herren in Anzügen nach einem harten Tag in der Vorstandsetage schlürfen“, sagt Lesley Gracie, die Brennmeisterin der schottischen Marke Hendrick's. „Gin-Cocktails haben dagegen weiter eher ein weibliches Publikum. Aber die Grenzen sind längst fließend.“

Na ja, im Grundsatz richtig….. aber bei der These, dass Gin Tonic immer noch das Getränk der englischen Herren in Anzügen ist, muss ich mal kurz hüsteln, meinen G&T zur Seite stellen und den Rock zurechtrücken :-)

Den Zeitungsartikel, der zwar nicht schwerpunktmäßig von Gin handelt, sondern das Thema Geschlechtervorlieben eher von der Seite Wein her beleuchtet, findet ihr hier:
„Geschlecht und Getränk – Fließende Grenzen“

Wenn Berlin zu Bartender’s Christmas ruft, dann kommen sie alle: 11.280 Teilnehmer zählte der Barconvent Berlin BCB dieses Jahr, der größte Teil davon Fachbesucher aus Bars und Restaurants, aus dem Getränkehandel und anderen Bereichen der Getränkeindustrie. Sagenhafte 268 Aussteller machten die Ausstellungshallen zu einer großen, bunten Showbühne.

Und mittendrin Ginobility!

Es waren zwei tolle, ausgefüllte, anstrengende, begeisternde und absolut wertvolle Tage. Viele, viele interessante Gespräche mit vielen, vielen Leuten (gefühlt waren alle 11.000 Besucher des BCB mindestens einmal an unserem Stand…) ließen die Zeit wie im Nu vergehen. Wir konnten bestehende Kontakte auffrischen und neue knüpfen, präsentierten unsere Premiumprodukte und natürlich haben wir auch viele neue tolle Gins kennengelernt (zu unseren Pflichten auf dem BCB gehörte natürlich auch das Selbst-Probieren – hard job!!!!!)
Mit dem Ginobility-Team Benjamin, Fabian und Petra am Stand waren Tom (Macher des TomR's Tonic) und sein Kollege Escobar. Eine geniale Mannschaft, wir hatten viel Spaß.

Neue Produkte werfen ihre Bilder voraus

Einige wunderbare Ergebnisse des BCB werden sich schon bald im Ginobility Portfolio wiederspiegeln: Ihr dürft euch freuen auf ganz tolle neue Produkte!
Auf den Bildern, die wir euch vom BCB mitgebracht haben, könnt ihr das eine oder andere sogar entdecken. Wir konnten nicht alles für euch im Bild festhalten, dafür fehlte uns schlichtweg Zeit und Gelegenheit, denn der große Zuspruch an unserem Stand hielt uns dort in Action. Aber wir ließen es uns natürlich nicht nehmen, eine kleine Runde zu drehen und einige (leider nicht alle, sorry, nicht böse sein) unserer Partner an ihren Ständen zu besuchen.

Damit hier keine Missverständnisse aufkommen: Das ist ein gestelltes Bild, das nach der Aufforderung entstand: Und jetzt guckt mal richtig schön fertig... :-)

See you next year again on BCB!!!

Nur noch wenige Tage, dann ist der Bar Convent Berlin BCB wieder der Nabel der deutschen Bar- und Getränkeszene. Am 6. und 7. Oktober werden rund 200 Aussteller ihre 550 Brands vorstellen und Ginobility ist einer davon! Vorbereitungen und Organisation machen immer viel Arbeit und bis alles steht, werden äußerlich und innerlich sicher noch einige Schweißtropfen fließen. Aber wir freuen uns wieder sehr darauf, euch unsere tollen Produkte ganz persönlich vorstellen zu können und fiebern den Tagen schon sehr entgegen. Wie sieht es bei euch aus? Habt ihr euch eure Messetickets hier auf der Seite des BCB schon gesichert?

Als kleinen Vorgeschmack seht ihr unten die Gins und Tonics, die bei uns am Stand (unbedingt notieren: Halle 4 M08) an den Start gehen und die ihr dort tasten und testen könnt:

• Ö-Gin von Wannborga
• TOMR's Tonic von Tom Richter
• Wien Gin von den Kesselbrüdern
• WINT&LILA Gin von Casalbor
• Bayswater Gin von Casalbor
• Greyling Modern Dry Gin von Two Birds Artisan

Präsentieren werden die Gins und Tonics auf dem BCB von den Ginobilisten Benjamin, Fabian und Petra. Als Special Guest wird Tom Richter, der Creator des TomR‘s Tonic, aus den USA einfliegen und euch mit Infos und Drinks unterhalten. Auch das spanische Casalbor-Team (Indi Tonic, WINT&LILA, Bayswater) wird zum BCB anreisen und freut sich auf viele Kontakte. Also dann: Koffer packen - Wir sehen uns!