East London Liquor Company - Batch Nº 1

Wenn Sie zwei beliebte englische Getränke nennen sollen, welche fallen Ihnen da ein? Vermutlich der Tee, ohne den ein anständiger Engländer um fünf Uhr nachmittags wohl nur ein halber Engländer wäre. Und dann natürlich der Gin - versteht sich für unsere Kunden ja von selbst! Diese beiden Vorlieben müssten sich doch verbinden lassen, meinte Alex Wolpert, Gründer der East London Liquor Company ELLC. Und so entstand der Batch No 1, der als Premium Gin in kleinen Auflagen und in Handarbeit im Londoner East End produziert wird.

Botanicals des Good Old British Empire

Wie auch der London Dry Gin der East London Liquor Company ist die Grundzutat für diesen Small Batch Gin ein hochwertiges Destillat aus britischem Weizen. In der 450 Liter fassenden Brennblase erfolgt dann der Ginbrand, zusammen mit den aromagebenden Botanicals. Dabei setzt die ELLC beim Batch No 1 auf Wacholder, Kassiarinde, Angelikawurzel, Koriander, Kubebenpfeffer und Schale von Pink Grapefruits. Ach ja, und auf Darjeeling Tee als ganz besonderes Botanical, das dem Gin seinen so eigenen Charakter verleiht.

Geschmacklich bleibt der Gin in erster Linie ein Gin und Wacholder und Grapefruit setzen prägende Akzente. Die anderen Kräuter sorgen für angenehme Würzigkeit, die durch die Aromen und Tannine des Tees zusätzliche Tiefe bekommt. Ein Gin, weich und trocken zugleich, in dem Gewürze von Morgen- und Abendland zusammenkommen - ein bisschen wie eine Fortführung des kolonialen Welt der Briten.

Eisgekühlter Gin&Tonic statt heißem Fünf-Uhr-Tee

Auch wenn Darjeeling Tee auf der Botanical-Liste des East London Liquor Company - Batch No 1 steht, so empfehlen wir nicht, ihn heiß mit Zucker und Milch zu trinken…. Genießen Sie lieber eisgekühlt, ganz klassisch als Gin Sour oder als trockenen Martini. Und auch im Gin & Tonic macht der würzige Small Batch Gin mit seinen 45% vol eine wunderbare Figur. Eine Grapefruitzeste dazu und fertig ist die Verführung No 1.