East London Liquor Company - Batch Nº 2

Zu einem kleinen aromatischen Spaziergang durch einen Kräutergarten lädt die East London Liquor Company mit ihrem Gin No 2 ein. In den Small Batch Versionen ihres Gins setzt Brennereigründer Alex Wolpert im Gegensatz zur klassischen Ausrichtung des Kernproduktes London Dry Gin auf besondere aromatische Akzente und spielt deshalb mit der Komposition der Botanicals.

Eine Komposition vieler feiner Kräuter

Hier beim East London Liquor Company Batch No 2 sind es eine Vielzahl duftiger Kräuter, die einige von uns vielleicht aus dem heimischen Garten kennen. Und einen typischen englischen Kräutergarten hatten die Macher der ELLC tatsächlich vor Augen, als sie den Gin schufen, geben sie zu. Da unterscheiden sich die englischen und deutschen Gärten wohl gar nicht sehr voneinander. Thymian, Salbei, Fenchel, Winterbohnenkraut, Veilchenwurzel, Lorbeer – können sie die verführerische duftige, leicht grasige Note des Gins Batch No 2 erahnen? Zunächst lockt der Thymian in der Nase, dann zeigt sich am Gaumen verstärkt Salbei. Aber keine Sorge: Vom Kräutertee sind wir hier dennoch weit entfernt, das ist und bleibt ein Gin. Dafür sorgen die grundlegenden Botanicals Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Zitronenschale, die den geschmacklichen Charakter untermauern und tragen.

Batch No 2 gibt einen duften Gin&Tonic!

Kann ein so „gartenkräutriger“ Gin in einem Gin&Tonic oder in Cocktails bestehen und überzeugen? Und wie er das kann! Mit einem feinperligen, leichten Tonic kitzeln Sie die duftigen Noten des Batch No 2 heraus, mit Zitronen- oder Grapefruitzeste betonen Sie die Frische. Zum Garten passt auch ein Scheibchen Gurke, oder nicht? Gin&Tonic mit Gurke - ein englischer Klassiker, der hier durchaus einen Versuch wert ist! Cocktailfans werden einen herben Negroni mit dem Kräutertouch des Batch No 2 lieben. Italienisches Dolce Vita im englischen Kräutergarten quasi…

Und wenn in Ihrem Küchenschrank statt Kräutertee mehr Schwarztee steht, dann ist vielleicht der Gin Batch 1 der East London Liquor Company eher Ihr Favorit: Da ist nämlich Darjeeling Tee als besonderes Botanical beteiligt. Eher eine kleine Asienreise als ein Spaziergang durch den Kräutergarten also – die aromatischen Facetten dieser Gins aus dem Herzen der englischen Hauptstadt sind faszinierend.