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Gin
Gin ist ein klarer Branntwein. Jeder Gin wird mit Wacholder und weiteren Kräutern und Gewürzen, den Botanicals, destilliert. Dadurch bietet Gin ein breites Spektrum an Variationen und eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Diese große Vielfalt macht Gin insbesondere Pur aber auch in Cocktails sehr interessant und bietet tolle Möglichkeiten und Geschmackserlebnisse. Es werden vier klassische Arten von Gin unterschieden: der trockene Dry Gin, der ebenfalls trockene London Dry Gin der strengeren Regeln bei der Herstellung unterliegt, der etwas süßere Old Tom Gin und der im Vergleich zum Dry Gin ebenfalls süßere und gleichzeitig würzige Plymouth Gin. Dann gibt es Genever, den holländischen Vorgänger des "normalen" Gin, dessen Rezeptur sich jedoch grundlegend vom Gin unterscheidet, und den Sloe Gin, der eigentlich ein Likör ist.
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Ransom Old Tom Gin
Old Tom Gin, USA, 0.75 L, 44% Alk.
Ransom Old Tom Gin unterscheidet sich von allen anderen Old Toms auf dem Markt dadurch, dass zunächst ein gemälzter Getreidebrei destilliert wird – ähnlich wie bei Whisky. Hinzu kommt ein reines Korndestillat, infundiert mit den Aromen von Wacholder, Orangen- und Zitronenschale, Koriandersamen, Angelikawurzel sowie Kardamomkapseln. Wunderbar komplex mit langem, harmonischem Abgang. Pur ein Erlebnis, ein Star in jedem Cocktail und ein echter Freund in hochwertigen Tonics.
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