Gin

Master Destiller Joane Moore ließ sich bei Bloom Gin von ihrem englischen Landgarten inspirieren. Ein aus demineralisiertem Quellwasser und besten Botanicals hergestellter moderner Gin, dessen dreifache Destillation zu einem besonders milden Geschmack führt, der von einer leichten Honignote des Geißblatts unterlegt ist. Floral, verspielt, anders! Wunderbar zum kreativen Mixen oder auch als Gin & Tonic.

Was bedarf es um einen Gin vom Format eines Bulldog London Dry Gin zu kreieren?

Im Grunde „nur“ zwei Dinge: Eine Vision und das handwerkliche Können.

Anshuman Vohra hatte eine Vision. Er wollte einen Gin kreieren, der besonders hochwertig, authentisch, leicht im Geschmack, stylisch, kantig und ansprechend für eine jüngere Zielgruppe ist. Sein Ruf wurde von einer 250 Jahre alten Traditionsdestille in England gehört und verstanden. Das Ergebnis wurde 2006 in Nord Amerika vorgestellt und sorgte sofort für Furore!

Das Familienunternehmen G&J Greenall, das seit dem Jahre 1761 anspruchsvollen Gin herstellt, zeichnet sich auch für diese stärkere Variante ihres international berühmten Gins verantwortlich.

Dieser weiche und gleichzeitig intensive Gin vermag es die perfekte Balance zwischen Wacholder, Koriander und Zesten aus Orange und Zitrone zu halten. Spuren von Konfekt und prickelnd feurige Noten kombiniert mit einem Hauch Toffee erschaffen eine angenehme, leicht süße Wärme.

Heather ist ein traditioneller Premium "London Cut" Dry Gin aus der irischen Destille Knockeen Hills. Fünffach destillierter Irish Spirit und 24-stündige Mazeration der Botanicals bilden seinen Charakter aus.

Ein hochfeiner Gin, der seinen exotischen Charakter vor allem der Zugabe von Kokosnuss verdankt. Hergestellt in einer der berühmtesten Micro-Distilleries der Welt auf der Grundlage von ausgesuchtem französischem Sommerweizen und vor der Abfüllung für zwei Monate zur Ausreifung gelagert. Dies ergibt eine perfekte Melange von Botanicals, die sich im fertigen Produkt sehr exotisch-aromatisch bemerkbar macht. Hervorragend für den puren Genuss oder als Grundlage hochwertiger Cocktails und Mixgetränke!

Dass die Kolonialzeit des Britischen Empires einiges für die Entwicklung des Gins getan hat, ist bekannt. Auch dass die britischen Offiziere Chinin als Malariaprofilaxe eingesetzt haben, und so der Boden für das Tonic Water geebnet wurde, ist ein Fakt. Eine weitere Anekdote aus den britischen Kolonien beginnt 1888, als die Imperial British Africa Company nach Kenia kam und die Verwaltung von Britisch-Ostafrika bis 1895 übernahm. In dieser Zeit und an diesem Ort begann die Geschichte des Mombasa Club Gin.

Die altehrwürdige Black Friars Distillery aus Plymouth/England ist die Mutter dieses Plymouth Gins und seines stärkeren Bruder, dem Plymouth Gin Navy Strength – den einzigen Vertreter der Gin-Kategorie “Plymouth Gin”.

Dieser Gin ist ebenso british wie sein Name suggeriert! Portobello Road London Dry Gin. Auch wenn alles am Portobello Road Gin traditionell anmutet so ist der Charakter dieses Gins doch von Gegensätzen geprägt was der Klischeebrite ja eher zu verhindern sucht. Auch wenn der Wacholder und klassische Zitrusaromen dominieren, so prägen ihn dennoch  Attribute wie spritzig explosiv, blumig elegant, pikant und würzig – aber immer eher warm als scharf, und das bei nur 9 Botanicals. 

Johnny Neil stammt aus einer alten Brenner Familie und bringt mit seiner Gin Kreation dem Whitley Neill London Distilled Dry Gin  frischen Wind in die Familiengeschichte.
1762 legte Greenall Whitley den Grundstein für das Familienerbe. Knappe 250 Jahre später, genauer gesagt 2005, stellte Johnny Neil seine Interpretation eines London Dry Gins mit einem äußerst weichen Körper und fruchtig-blumige Aromen der internationalen Spirituosenszene vor.

Der Frühling bringt bekanntlich immer Neues und Aromatisches. So auch beim Gin. Zephyr London Dry Gin ist nach dem altgriechischen Gott des Westwindes benannt, der als Vorbote des Frühlings gilt. Eine treffende Wahl! Denn Neuen Wind bringt dieser London Dry Gin auf jeden Fall in Form von zwei Varianten: Black Zephyr Gin und Blue Zephyr Gin.