BTW Tonic Water

Was nicht passt, wird passend gemacht – das könnte wohl auch das Motto von Nick Crispini und Lawrence Mason, den Besitzern der Londoner Gin & Tonic Bar „214 Bermondsey“ und Machern des BTW Tonic Waters, sein. Denn die beiden empfanden die herkömmlichen Tonics auf dem Markt als zu süß, zu bitter und zu dominant, um sie mit einem Gin zu einem Gin & Tonic zu vermengen.
Die beiden legten einfach selbst Hand an und produzieren ihr eigenes Tonic Water, das BTW Tonic Water.
Doch was ist jetzt der Unterschied des BTW Tonic Waters im Vergleich zu anderem Tonic Water? 
Das Chinin des BTW Tonic Waters, ist aus Chinarinde die in Südamerika gewonnen wird. Viele herkömmliche Tonics arbeiten mit einem industriell gefertigten, gebleichten Chinin-Extrakt. Ein No-Go für Crispini und Mason. Das Chinin für ihr BTW Tonic Water wird in einem aufwendigen Produktionsprozess in kleinen Chargen aus der Chinarinde extrahiert und behält seine natürlich bräunliche Färbung. So entsteht ein bernsteinfarbenes BTW Tonic Water, das mit einem ausgewogenen und knackigen Geschmack aufwartet und sich perfekt zu allen Premium-Gins dieser Welt mixen lässt.
Dieses Tonikum mit seiner ausgeprägte Chinin-Note drängt auf gar keinen Fall in den Vordergrund und lässt den Gin und sein Aroma zum Star avancieren.

Ganz dem Leitspruch: „… the way Gin intended“ – „für Gin, wie er schmecken soll“.