Ferdinand’s Bitters Sweet Symphony Riesling Quince

Ein kleines Tröpfchen kann einen großen Unterschied machen, das wissen die Bartender und deshalb sind vor allem sie es, die Ferdinand’s Bitters einsetzen. Ihr positives Feedback veranlasste Capulet & Montague die kleinen Fläschchen mit den hochkonzentrierten Aromen im Handel auch dem breiten Publikum anzubieten. Leckere Cocktails durch den Zusatz eines Bitters ein bisschen fruchtiger gestalten, ein bisschen aromatischer und ein bisschen intensiver - diese Chance bietet sich also auch jedem Hobby-Mixer und privaten Cocktailshaker.

Der Riesling und die Quitte - zwei regionale Partner

Jeder Bitter stellt zwei der rund 30 Botanicals in den Vordergrund, die bei der Herstellung des bekannten Ferdinand’s Saar Dry Gin geschmacksbildend verwendet werden. Hier beim „Riesling und Quitte“ (Riesling-Quince) sind es zwei ganz grundlegende Komponenten des Gins von der Saar, die im Fokus stehen: Der Riesling des Weingutes Zilliken, der als Infusion des Ferdinand’s Saar Dry Gin erst so einzigartig macht und die Quitten, die ebenfalls aus dem heimischen Anbau stammen. Diese Birnenquitten sind übrigens nicht nur Namens- sondern auch Aromengeber im neuen Ferdinand’s Quince Gin, der sich als Cocktailpartner für diesen Bitter Riesling Quitte natürlich ideal anbietet.

Für fruchtige Betonung der richtige Bitter

Die beiden Aromen wurden in idealer Weise gewichtet, um mit dem Basis-Gin zusammen diesen Bitter mit seinen 44% Vol. Alkohol zu erhalten. Als harmonisch und geschmacklich ideal hatte sich eine junge und sehr frische Spätlese herausgestellt, welche die Fruchtigkeit der Quitte optimal unterstreicht. Wer also die fruchtigen Komponenten eines Cocktails oder vielleicht auch eines Desserts unterstreichen möchte, greift zum Ferdinand’s Bitte Riesling Quitte.